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孵綠豆芽真的很容易，收成又多又快，4天左右就可以吃了
一樣先泡水半天，放入不透光大水壺或像我用洗菜藍
豆子上方壓重物，讓它因為壓力長的更強壯
上面再蓋塊布，讓它不要照射到陽光，然後放在陰暗通風的地方
固定早中晚各泡水5－10分鐘，然後把水濾掉
自己孵的綠豆芽根鬚很多，不像外面賣的都只有一條，芽也比較瘦小
因為我們不會去施除草劑.漂白劑.…等等的（怎麼小小的綠豆芽也要搞的這麼複雜呢！！）
吃起來特別安心，我們都是連鬚一起吃掉喔
其實也孵過幾次黑豆，但都失敗了，豆子最後都發臭
不知是不是因為是進口的黑豆，豆子經過特殊處理或放太久造成無法發芽？？
下次試試真空包裝有機的豆子會不會成功
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